La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Defne Yaprağı (Bay Leaves)


Aromalı Laurus nobilis bitkisinin açık yeşil renkteki yaprakları. Çorbalarda, domates soslarında, pilavlarda, diğer et, sebze ve balık yemeklerinde, marine yapımında kullanılır. Akdeniz ülkelerine özgü olan Defne bitkisi Türkiye’de de yetiştirilmektedir.