La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Venedik'de Kanallar Arası Yolculuk

Sayfalar
12
3

1

2

3

4

5

6

7

Gondolcularıyla, köprüleriyle, saraylarıyla, tarihi ve karakteristik dokusuyla bir rüya şehridir Venedik...

 

Yemek deyince... Geleneksel Venedik mutfağında mevsim sebzeleri, et ve deniz ürünleri başta gelir. Mısır unundan yapılan polenta ve risotto’nun Venedik’e özgü çeşitleri de denenmelidir. Turistik bir şehir olan Venedik’te ara sokaklardaki restoranlar daha hesaplıdır.

 

 

NEREDE NE YENİR?

 

Avogaria: Şarap ve yemek konusunda hayal kırıklığına uğramayacagınız trend mekanlar arasında olan Avogoria restoran, geneksel mimarisiyle oldukca etkileyici. Dorsoduro bölgesindeki mekana gittiginizde Francesco ve Filippo'nun güleryüzü yemeklerinizi daha da özel kılacaktır.

(Adres:Dorsoduro 1629, 30123 Venedik Tel: 041 2960491)

 

Al Conte Pescaor: Yerli halkın tercih ettiği küçük ve samimi bir restoran. Balık yemekleri ile ünlüdür.

(Adres: Piscina San Zulian, San Marco Tel: 041 522 14 83)

 

Antico Martini: Terası olan çok şık bir restoran. Siyah yer mantarlı ördek göğsü, havyar eşliğinde somon füme ve ahududu soslu buzlu krem tavsiye edilir.

(Adres: Campiello della Fenice, San Marco Tel: 041 522 41 21) 

 

Harry’s Bar: Bu ünlü restoranda yemekler pahalı fakat kalitelidir.Yağlı, limonlu karidesler ve prosciutto, restoranın değişik lezzetleriarasında yer alır.

(Adres: Calle Vallaresso, San Marco Tel: 041 528 57 77) 

 

Trattorio alla Madonna: Büyük ve genelde kalabalık olan bir balıkrestoranı. Yerli halkın ve turistlerin vazgeçilmezleri arasında yer alanrestoranın deniz ürünlü risotto’su ve balık çorbası denenmeye değer.

(Adres: Calle della Madonna, San Polo Tel: 041 522 38 24) 

 

Corte Sconta: Burası, Proietto ailesinin güler yüzü ve enfes yemekleri sayesinde şehrin en gözde restoranları arasına girmeyi başarmış bir aile işletmesi. Özellikle kuşüzümü ve dolmalık fıstıkla marine edilmiş sardalye (Sarde in Saor) tadılabilir alternatiflerdendir.

(Adres: Calle del Pestrin, Castello Tel: 041 522 70 24) 

 

Danieli Terrace: Aziz Markos Havzası manzaralı, kusursuz yemekleri ve servisiyle şık bir otel restoranı.

(Adres: Riva Degli Schiavoni, Castello. Tel: 041 522 64 80) 

 

Da Silvio: Ev yapımı pastaları ile ünlü olan bir mekan.

(Adres: Calle San Pantolon, Dorsoduro Tel: 041 520 58 33)

 

Ostaria al Bacco: Mürekkepbalığı soslu spaghetti’siyle meşhur olan sade bir restoran.

(Adres: Fondamenta San Felice, Cannareggio Tel: 041 71 74 93) 

 

Ai Pescatori: Sıcak yaz akşamlarında dışarıda yemek yiyebileceğiniz, ıstakoz ve enginarlı tagliolini’si çok lezzetli küçük bir restoran. Kışın av yemekleri de menüye ekleniyor.

(Adres: Via Galuppi 371, Burano Tel: 041 73 06 50) 

 

Villa Cipriani: 16. yüzyıldan kalma bir villada domates ve fesleğenli papardelle yerken, tarihle lezzetin birleştiği bu restoranın tarzına hayran kalacaksınız.

(Adres: Via Canova 298 Tel: 0423 95 21 66)

 

Ristorante Marco Polo: Yabani rezeneli dülger balığı ve kaparili kılıçbalığıyla ünlü.

(Adres: Via Forte Marghera Tel: 041098 98 55) 

 

Al Salisa: Tarihi bir aile işletmesi. Hindiba ve tavuk ciğeri soslu evyapımı fettuccine ve ıspanak yapraklarına sarılı kalkan balığı restoranın ilginç lezzetleri arasında...

(Adres: Via XX. Settembre Tel: 0438 242 88)

 

 

VENEDİK'TE BİR GÜN

 

  Venedik usulü hafif bir kahvaltıyla güne başlayabilirsiniz. Koyu bir espressoya da sütlü cappuccino ve yanında kruvasan belki de alışık olmadığınız bir stil ama kafede kahvaltı etmek sizin güne daha hareketli başlamanızı sağlayabilir. Bu sıcak temmuz ayında Venedik’te olup da ünlü Lido Plajı’nı görmeden dönmek olmaz.

 

  San Marco’dan kalkan feribotlarla bir sayfiye yeriolan Lido’ya kolayca ulaşmak mümkün. Vaporetto’ların en hızlısı olan Motonave No: 6’yla on dakika gibi kısa bir sürede kendinizi adada bulursunuz. Feribottan indikten sonra Gran Viale Santa Maria Elisabetta yolundan otobüsle ya da taksiyle plajlara ulaşabilirsiniz. Bu mesafe, yürümek için de uzun sayılmaz. Lido’nun en kalabalık olduğu zamanlar temmuz ve ağustos ayları.

 

  Çizgili cabana’ların yanındaki şezlonglarda güneşlenip Thomas Mann’ın ünlü romanı “Venedik’te Ölüm”ü okurken Lido’nun ihtişamlı geçmişine doğru bir yolculuk sizi heyecanlandırıp adanın güneybatısında yer alan Malamocco köyüne çekebilir. Buradaki balık restoranlarından birinde içeceğiniz kırmızı bordolino şarabı eşliğinde bir akşam yemeği Venedik’te sıradan bir günü unutulmaz kılar.

 

 

VENEDİK'TE SANAT

Venedik Film Festivali: Venedik Film Festivali dünyanın en eski sinema etkinliklerinden biri. Her yıl Venedik’te ağustos sonu ya da eylül başında Lido Adası’nda gerçekleşir ve şehir festival afişleriyle süslenir. Gösterimler Lido’daki Palazzo del Cinema’da ve çeşitli sinemalarda yapılır.

 

Karnaval: 11 inci yüzyıldan beri Venedik’te yapılan ve 10 gün süren karnaval, maske takarak kostüm giymek ve şehri böyle gizemli birşekilde gezmek için bir vesiledir. Ayrıca maskeler ve rengarenk kostümler, Venedik’te sosyal ayrımların ortadan kalktığı kimliksiz bir dünyanın kapılarını da açan bir anahtar...

 

 

NEREDE KALINIR?

 

Palazzo Barbarigo Sul Canal Grande Hotel: 4 yıldizlı lüks otel kategorisinde yer alan bu şık otel, Venedik merkeze 4.1km uzaklıkta bir konumda yer alıyor.

(Adres: Calle Corner 2765 S.Polo, Venice, Italy Tel: 00-800-97-33-42-26)

 

Hotel Rio: Venedik’in kalbinde 30 odaya sahip 2 yıldızlı bir otel. Odalarında televizyon, telefon, klima ve mini bar mevcut.

(Adres: Campo Santi Filippo e Giacomo Tel: 041 523 48 10)

 

Hotel Al Gambero: Tek ve çift kişilik oda seçenekleri bulunan, kanal manzaralı basit odaları olan bu otel, Piazza’ya ve bir çok büyük mağazaya yakın bir konumda yer alıyor.

(Adres: Calle Dei Fabbri, San Marco Tel: 041 522 43 84)

 

YAZI: MELTEM ATIL


 

Sayfalar