1. Çipuradan (350 gram), derisini temizlemeden 2 adet fileto çıkartıp zeytinyağı sürün. Buhar sepetinin ilk katına 80 gram temizlenmiş marul ve 120 gram alt kısmına bıçakla kesik attığınız kabuklu domatesi yerleştirin. İkinci sepete balıkları dizip üst üste yerleştirin ve 5 dakika pişirin.
1
2
 |
20 Dakika |
 |
Porsiyon basina 320 Kilo kalori |
 |
1 Kişiliktir |
MALZEMELER
- Çipura (350 gr.)
- Marul
- Domates
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
HAZIRLANIŞI
1. Çipuradan (350 gram), derisini temizlemeden 2 adet fileto çıkartıp zeytinyağı sürün. Buhar sepetinin ilk katına 80 gram temizlenmiş marul ve 120 gram alt kısmına bıçakla kesik attığınız kabuklu domatesi yerleştirin. İkinci sepete balıkları dizip üst üste yerleştirin ve 5 dakika pişirin.
2. Piştikten sonra filetoları sebzelerle birlikte servis tabağına aktarın. Bir tutam tuz serpip zeytinyağı gezdirin ve hemen servis yapın.
|