La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Hint Cevizi/ Küçük Hindistan Cevizi (Nutmeg)


Myristica fragans; bu ağacın hoş kokulu tohumu. ,küçük hindistancevizi. Tatlılarda, keklerde ve diğer her türlü tuzlu yemeklerde aromayı arttırıcı olarak kullanılır. İtalyan, Fransız ve Hindistan mutfaklarında ve daha birçok ülkede diğer baharatlarla karıştırılarak kullanılan bir baharat çeşididir.