La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Kereviz Tohumu (Celery Seed)


Apium graveolens adli bitkinin kerevize yakın tatdaki tohumlarından oluşur. Tursu yapımında tatlandırmak için, salata soslarında, çorbalarda, kızartma etlerin soslarında kullanılır. Her turlu yemeğe farklı bir tadı katmak için önce kavrulup salca ilave ederek veya toz haline getirip serpiştirmek sureti ile kullanılabilir.