La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Her Yönüyle Zeytincilik


Esat Bülbül’ün yazdığı “Her Yönüyle Zeytincilik” zeytini taşıdığı isim gibi tüm detaylarıyla ele alan bir kitap. Zeytini işleyen zeytincinin el kitabı olarak nitelenen kitap, zeytincilik hakkında günümüzde ve gelecekte yıllarca başvurulabilecek bir kaynak olma özelliğini taşıyor. “Her Yönüyle Zeytincilik”te arazinin dikim için hazırlanmasından fidancılığa, dikimden bakıma, zeytin hastalık ve zararlılarıyla mücadeleden ülkemiz zeytin çeşitlerine ve üretilen zeytinin işlenmesine kadar birçok konuda geniş bilgiler bulunuyor. Kitapta zeytin üreticisi, sanayiciler, ziraat fakülteleri ve zeytin tüketicileri için daha pek çok ayrıntı aktarılıyor.

İnkılap Kitabevi