La Cucina Italiana Anasayfa




DÜNYANIN EN ÇOK OKUNAN İTALYAN YEMEK DERGİSİ TÜRKİYE'DE!!!


OCAK 2019 SAYISINI BAYİNİZDEN İSTEMEYİ UNUTMAYIN!
OCAK SAYISINDA NELER VAR?
GLUTENSİZ MUTLULUK
İşte size yumuşacık bir ekmek, minik fokaçalar, kurabiyeler, ravioli ve gnocchi. Hepsi çok hafif, çok lezzetli, mis kokulu ve glütensiz!



YENİLENEN MENÜ İLE EĞLENCEYE DAVET
Zengin menüsü ve kaliteli hizmet anlayışıyla Türk mutfağını yeniden yorumlayan Aila, konsept eğlence geceleriyle de gözde mekanlar arasında. Aila’nın kış sezonu için yenilenen menüsü Şef Emre İnanır’ın imzasını taşıyor.



MUTFAKTAKİ PUSULANIZ: TUZ, YAĞ, ASİT, ISI
Korkmaz’ın desteğiyle Türk okuyucusuyla buluşan, Samin Nosrat’ın TUZ, YAĞ, ASİT, ISI kitabı, içinizdeki şefi keşfetmeniz için yol gösteriyor.



Kızartma hakkında çok Şey
Kızartma uzun süredir sağlıklı yaşam gurularının kara listesinde. Karaciğerine, formda kalmaya özen gösterenler çoktan kızartmayı mutfaklarından çıkardılar. İstatistiklerin kızartmalar konusundaki verileri iç açıcı olmasa da bu sevimli şeytan gerçekten sağlığımıza bu kadar zararlı mı?



SICACIK ÇORBALAR
Arda Türkmen bu ay bizler için, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak nefis çorbalar hazırladı.



EV YAPIMI BARLAR
Hiç şeker kullanmadan, sadece kuru yemiş ve tohumlarla lezzetli ve sağlıklı barlar hazırlayabilirsiniz.



KEYİFLİ DETOKS
Yeni yıl planlarınız arasında arınmak, hafiflemek ve sağlıklı beslenmek varsa sizler için hazırladığımız leziz detoks tariflerine bir göz atın.



KÖK SEBZELERE YER AÇIN
Say Hello Brasserie’nin şefi Can Aras, kendi menülerinden verdiği örneklerle kök sebzeleri nasıl değerlendirebileceğimizi anlattı.



ÜÇ KREMA, ÜÇ LEZZET
Lezzetli, gösterişli, taze ve aromatik… Panettone’yi pandoro’yu ya da arzu ettiğiniz bir başka keki lezzetlendirmek için modası asla geçmeyen üç krema tarifi.



YENİLENMEYE HAZIR MISINIZ?
Yeni yılı yepyeni tariflerle karşılıyor; daha az tuz, daha az yağ, daha az şeker kullanarak mutfaklara sağlık ve lezzet katıyoruz.



KIŞ KRALİÇESİ PORTAKAL
Bağışıklık sisteminizi desteklemek için portakaldan faydalanmanın tam zamanı. Bu nefis meyvenin lezzet kattığı tarifler hazırlıyoruz.



TAGLIATELLE
İtalya’nın en sevilen makarna çeşitlerinden tagliatelle’yi Marche ve Emilia bölgeleri esintisiyle hazırlamanın inceliklerini öğreniyoruz



KARİNTİYA'YI KEŞFEDİN
Dağlar ve iki sınır arasına yerleşmiş Karintiya, göller ve ormanlarla kaplı büyüleyici güzellikte bir doğaya, sade ama farklı kültürlerin en iyisini almayı bilmiş bir mutfağa sahip.

www.lacucinaitaliana.com.tr