La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Domatesli Ilık Carpaccio


Domatesli Ilık Carpaccio

Hazırlama Süresi
10 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 230 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 600 gram ince dilimlenmiş dana bonfile
  • 150 gram kiraz domates
  • 60 ml sızma zeytinyağı
  • 15 adet siyah zeytin
  • Taze kekik
  • Tuz
  • Tane karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Domatesleri ikiye bölüp dilimlenmiş zeytinlerle karıştırdıktan sonra sızma zeytinyağı, bir tutam tuz, öğütülmüş karabiber ve bir tutam taze kekikle tatlandırın. Bonfile dilimlerini 4 adet ısıya dayanıklı tabağa aktarıp fırının üst ızgara kısmında hafifçe pembeleşinceye kadar 1 dakika pişirin. Tabakları fırından alıp bonfilelerin üzerine zeytinli domatesleri aktardıktan sonra servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.