La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Arapsaçı Aromalı ve Kepekli Spaghetti


Arapsaçı Aromalı ve Kepekli Spaghetti

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 250 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 600 gram domates
  • 320 gram kepekli spaghetti
  • 1 adet taze soğan
  • Maydanoz
  • 2-3 dal arapsaçı
  • Taze acı kırmızıbiber (Meksika biberi)
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Domatesleri 1 dakika kaynattıktan sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıklayın ve küp kesin. Domates sosu hazırlamak için bir sos tenceresinde ince dilimlenmiş taze soğanın beyaz kısımlarını bir tutam doğranmış maydanoz, konkase kesilmiş domatesler ve küçük küp doğranmış 1-2 adet biberle 20 gram sızma zeytinyağında 3-4 dakika soteleyin.
  • Spaghetti’yi arapsaçı dalları ile tatlandırılmış tuzlu suda al dente haşladıktan sonra süzün. Domates sosuyla karıştırıp yüksek ateşte 2 dakika soteleyin. Arapsaçıyla süsleyip hemen servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.