La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Şu Topları

Sayfalar

Şu Topları

1. 2. Yağlı pişirme kağıdı serili tepsiye krema sıkma torbasındaki şu hamurunu (yuvarlak şekiller vererek) aralıklarla sıkın. Parmak uçlarınıza su sürüp şu toplarının üzerine bu suyu sürün.

Şu Topları : Resim 1

1

Şu Topları : Resim 2

2

Şu Topları : Resim 3

3

Şu Topları : Resim 4

4

Şu Topları : Resim 5

5

Şu Topları : Resim 6

6

Hazırlama Süresi
40 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 265 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4-6 Kişiliktir

MALZEMELER

Glazür için

  • 120 gram pudra şekeri
  • 1 limon
  • Yağlı pişirme kağıdı

Şu Topları Hamuru için

  • Su (Bu tip hamurlarda çok önemli bir rolü vardır.)
  • Un
  • Tereyağı
  • Yumurta
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

1. 2. Yağlı pişirme kağıdı serili tepsiye krema sıkma torbasındaki şu hamurunu (yuvarlak şekiller vererek) aralıklarla sıkın. Parmak uçlarınıza su sürüp şu toplarının üzerine bu suyu sürün.

3. Önceden ısıtılmış 190-200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırını kapatıp, kuruması için şu toplarını fırından çıkartmadan içinde bekletin. Soğuduktan sonra bıçakla hamura boşluk açın.

4. Çırpılmış krem şanti veya pastacı kremasını (Ekler tarifinde pastacı kreması tarifini bulabilirsiniz.) krema sıkma torbasına aktarın. Şu toplarının içini doldurup hemen tüketin.

5. Şu toplarının içini doldurduktan sonra üzerine pudraşekeri veya kakao serpebilir hatta ekler pastaya uygulanan glazür ile süsleyebilirsiniz.

6. Glazür için 120 gram pudraşekeri, yarım limon suyu ve 2-3 çorba kaşığı suyu karıştırarak krema kıvamında bir karışım hazırlayın. Şu toplarını glazüre batırıp bekleterek kristalleştirin.

Bu tarife yorum yapılmış.