La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Caprese Omlet


Caprese Omlet

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 155 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 200 gram domates
  • 140 gram mozzarella peyniri
  • 12 adet yumurta
  • Maydanoz
  • Fesleğen
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Taze soğan

HAZIRLANIŞI

  • Yumurtaları bir tutam doğranmış fesleğen, maydanoz, bir tutam tuz ve karabiberle çırpın. Omlet tavasını hafifçe yağladıktan sonra karışımdan bir miktar tavaya aktararak 8 adet omlet hazırlayın. Hazırladığınız omletleri kağıt havlunun üzerine alarak yağını süzdürün.
  • 4 adet omleti yağlı pişirme kağıdıyla kaplı bir tepsiye aktardıktan sonra her birinin üzerine 40 gram domates ve 35 gram mozzarella peyniri yerleştirin. Diğer omletlerle üzerini kapatıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 4-5 dakika pişirin. Omletleri fırından çıkarttıktan sonra ince şerit kesilmiş domates ve isteğe göre ince dilimlenmiş taze soğanla süsleyip hemen servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.