La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Frenk Üzümlü Sorbe


Frenk Üzümlü Sorbe

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 350 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 230 gram temizlenmiş frenküzümü
  • 175 gram tozşeker
  • 140 gram küp kesilmiş şeftali ve yenidünya
  • 2 adet yumurta akı
  • 25 gram çiçek balı
  • Limon
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • 150 gram tozşekeri 300 ml suda eritip elde ettiğiniz şurubun yarısını frenküzümleriyle blender’de çekin. Tel süzgeçten geçirdikten sonra kalan soğumuş şurupla birleştirip bal ekleyin. Karışımı dondurma makinesine aktarıp makineyi çalıştırın.
  • Sorbe hazır olduğunda içine çırpılmış yumurta akı, bir tutam tuz, 25 gram tozşeker ve birkaç damla limon suyu ekleyin. 3-4 dakika sonra frenküzümü, küp kestiğiniz şeftali ve yenidünya ile süsledikten sonra servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.