La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Aromalı Krema ve Şuruplu Şeftaliler


Aromalı Krema ve Şuruplu Şeftaliler

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 415 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 350 gram tozşeker
  • 200 gram çırpılmış krem şanti
  • 4 adet şeftali (veya nektarin)
  • Taze ve kuru lavanta çiçeği
  • 750 ml su

HAZIRLANIŞI

  • Tozşeker, su, yarım çorba kaşığı dolusu kuru lavanta çiçeği ve şeftalileri bütün olarak tencerede 4 dakika pişirin. Tencereden şeftalileri alın. Şeftali şurubunu da ayrı bir kaba süzerek ayırın.
  • Şeftalilerin kabuklarını soyduktan sonra soğutun. Krem şantiyi 5 adet taze lavanta çiçeği ile tatlandırıp bekletin. İsteğe göre duy takılı krema sıkma torbasına çırptığınız lavanta aromalı kremayı doldurun ve 4 adet küçük servis tabağına paylaştırın.
  • 2 adet yarım şeftaliyi kremanın üzerine yerleştirin. Ateşte ısıtıp yoğunlaştırdığınız şeftali şurubundan 1 çorba kaşığı dolusu şeftalilerin üzerine gezdirin. Lavanta çiçeği ve taze nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.