La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Lavanta Aromalı Dondurma


Lavanta Aromalı Dondurma

Hazırlama Süresi
35 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 320 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
8 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 600 ml süt
  • 400 gram çiğ krema
  • 280 gram tozşeker
  • 8 adet hazır kağıt helva
  • 6 adet taze kayısı
  • Dağ çileği (veya çilek)
  • Kuru lavanta çiçeği

HAZIRLANIŞI

  • Sütü tencerede kaynatıp ocaktan aldıktan sonra içine 1 çorba kaşığı kuru lavanta çiçeği ve 240 gram tozşeker ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içine çiğ krema ekleyip karıştırın.
  • Lavantalı karışımı dondurma makinesine aktarıp dondurma işlemi için makineyi çalıştırın. Kayısıları ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın. Kayısı ve tozşekeri blender’e aktarıp yoğun bir karışım elde edene kadar çekin.
  • İki kat olacak şekilde her bir kağıt helvadan yuvarlak kesici çember yardımıyla 2’şer yuvarlak çıkartın. Üzerine dondurmayı spatula yardımıyla sürüp tabağa dizin. Kayısı dilimleri, çilek ve konfeti şekerler ile süsleyip servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.