La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Karidesli ve Enginarlı Linguine


Karidesli ve Enginarlı Linguine

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 425 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 6 adet konserve enginar kalbi
  • 500 gram karides
  • 320 gram kuru veya taze linguine makarna
  • 1 adet arpacıksoğanı
  • 1 adet limon
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Karideslerin kabuklarını ayıklayıp enginarları ince doğrayın. Arpacıksoğanını çok ince doğrayıp tavada zeytinyağı ile soteleyin. Limonlu suda beklettiğiniz enginarları süzüp tavanın içine ilave edin.
  • Enginarları bir tutam tuz ve karabiber ile tatlandırıp yüksek ateşte 5-6 dakika soteleyin. Tavayı ocaktan aldıktan sonra ayıkladığınız karidesleri de aynı tavaya ekleyin. Tuzlu suda al dente haşladığınız linguine makarnaları süzün.
  • Hazırladığınız karidesli ve enginarlı sos ile tavada birkaç dakika çevirip sıcak olarak servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.