La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Ispanaklı ve Hardallı Pisibalığı


Ispanaklı ve Hardallı Pisibalığı

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 370 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 400 gram pisibalığı filetosu
  • 200 gram ıspanak
  • Yarım limon
  • Toz hardal
  • Un
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Ispanağı yıkadıktan sonra fazla kurulamadan tavaya aktarıp 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile 2 dakika pişirin.
  • Ispanağın fazla pişip renginin gitmemesine dikkat edin. 4 çorba kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu, 1 çay kaşığı toz hardal, bir tutam tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
  • Balığı 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesip una buladıktan sonra tavada ısıtılmış zeytinyağı ile soteleyin. Piştikten sonra yağlı pişirme kağıdı üzerinde süzün ve bir tutam tuz ile tatlandırın. Hazırladığınız ıspanaklı sos ile servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.