Domatesli ve Biberli Fusilli Makarna
 |
30 Dakika |
 |
Porsiyon basina 330 Kilo kalori |
 |
6 Kişiliktir |
MALZEMELER
- 500 gram fusilli (burgu) makarna
- 240 gram domates
- 120 gram beyaz soğan
- 1 adet küçük boy sarı California biberi
- 1 adet küçük boy taze kırmızıbiber
- Fesleğen
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
HAZIRLANIŞI
- Domateslerin içini oyup kaynar suda 1 dakika bekletin. Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın ve dilimleyin. California biberini ve taze kırmızıbiberi közledikten sonra temizleyip jülyen kesin.
- Soğanı ince dilimleyip tavadaki az miktarda zeytinyağında 3 dakika soteleyin. Tavayı ocaktan alıp domates dilimleri, jülyen kesilmiş biberler, tuz ve 1 çorba kaşığı doğranmış fesleğenle karıştırın.
- Fusilli (burgu) makarnayı kaynar tuzlu suda 9 dakika al dente haşlayıp tavadaki sebzelere ekleyin. Karıştırdıktan sonra servis yapın.
|