La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Sote Sebzeli Spaghetti


Sote Sebzeli Spaghetti

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 340 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 320 gram spaghetti makarna
  • 100 gram gouda peyniri
  • 100 gram balkabağı
  • 100 gram ayıklanmış pırasa
  • 100 gram ayıklanmış kabak
  • 50 gram ıspanak
  • 1 top radicchio (Hindiba)
  • Kekik
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Balkabağı, kabak ve pırasayı jülyen doğrayıp yapışmaz yüzeyli bir tavada zeytinyağı ile soteleyin. Sebzeler al dente piştiğinde bir tutam kekik, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Spaghetti’yi al dente haşlayın. Makarnanın haşlama suyundan birkaç çorba kaşığı tavadaki sebzeye ekleyip sotelemeye devam edin.
  • Radicchio ve ıspanağı ince doğrayın. Gouda peynirini rendeleyin. Spaghetti’yi süzüp tavaya aktarın. Tavaya ince doğranmış ıspanak, radicchio(Hindiba) ve rendelenmiş gouda peyniri ekleyip birkaç dakika soteleyin. Sote sebzeli spaghetti’yi hemen servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.