La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Brüksel Lahanalı Kalamar


Brüksel Lahanalı Kalamar

Hazırlama Süresi
60 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 315 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 700 gram temizlenmiş mini kalamar
  • 500 ml sebze suyu
  • 450 gram brüksel lahanası
  • Yarım pırasa
  • Beyaz sek şarap
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Temizlenmiş mini kalamarları büyük parçalara kesin. Pırasayı yuvarlak kesip zeytinyağıyla kaserolde veya tencerede soteleyin.
  • Tencereye büyük kestiğiniz kalamarları, dış yapraklarını aldığınız brüksellahanasını, sebze suyunu ve 1 su bardağı şarabı ilave edip kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra eğer gerekliyse bir tutam tuz ile tatlandırıp servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.