La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Antepfıstıklı Frappe ve Pirinç Unlu Grissini


Antepfıstıklı Frappe ve Pirinç Unlu Grissini

Hazırlama Süresi
40 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 450 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 480 gram antepfıstıklı dondurma
  • 300 gram meyve salatası (erik, şeftali, kavun ve ananas)
  • 280 ml süt
  • 160 gram pizza unu
  • 60 gram pirinç unu
  • 15 gram bira mayası
  • Tozşeker
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Elekten geçirdiğiniz unları bir kaseye aktarıp bira mayası, 40 ml süt, 80 ml su ve bir tutam tuzu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru yuvarlayıp tekrar kaseye yerleştirin. Kuru bir bezle üzerini örtüp hacminin iki kat artmasını bekleyin (30 dakika sürecektir).
  • Kaseyi ters çevirip hamuru tezgaha aktardıktan sonra yoğurmadan 15-18 adet parçaya kesin. Her bir şeridi ellerinizle grissini şekline getirin. Yağlı pişirme kağıdı serdiğiniz ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirip tozşeker serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 7-8 dakika pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
  • Blender kabına antepfıstıklı dondurma, 240 ml süt ve hafifçe parçalanmış 15 adet buz küpünü aktarıp (eğer blender kabı bütün malzemeleri alacak kadar büyük değilse dozu yarı yarıya azaltıp işlemi tekrarlayın) birkaç dakika blender’de çekin. Bardaklara aktardıktan sonra her birini 50 gram meyve salatası ve 2-3 adet grissini ile süsleyip hemen servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.