La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Tarçın Kremalı ve Çikolatalı Şu Topları


Tarçın Kremalı ve Çikolatalı Şu Topları

Hazırlama Süresi
75 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 350 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
12 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 500 gram çırpılmış krem şanti
  • 180 gram un
  • 80 gram tereyağı
  • 5 adet yumurta
  • Granül şekerler (süsleme şekeri)
  • Rendelenmiş çikolata
  • Pudraşekeri
  • Toz tarçın
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • 250 ml su, tereyağı ve bir tutam tuzu kaynattıktan sonra un ilave edip tencerenin dibine ve kenarına yapışmaması için devamlı karıştırarak pişirin. Daha sonra geniş bir kaba alıp soğumaya bırakın.
  • Ilıdıktan sonra yumurtaları teker teker ekleyip homojen ve elastik bir hamur elde edene kadar karıştırın. Karışımı krema sıkma torbasına doldurup yağlı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine 12 adet büyük şu topu sıkın.
  • Üzerine şeker granülleri (şeker süsleri) serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Şu toplarını fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Krem şantiyi 1 çorba kaşığı pudraşekeri, toz tarçın ve rendelenmiş limon kabuğu ile çırpın. Şu topları soğuduktan sonra ikiye kesin. Tarçınlı krema ile içlerini doldurup rendelenmiş çikolatayla servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.