La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Sepetlerde Meyve Salatası


Sepetlerde Meyve Salatası

Hazırlama Süresi
75 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 220 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
20 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 2 kg kabuğu soyulmuş meyve (elma, armut, mango, kivi)
  • 200 gram çırpılmış krem şanti
  • 2 adet acıbadem kurabiyesi
  • 1 adet portakal
  • Tozşeker

Sepet için

  • 150 gram un
  • 150 gram tereyağı
  • 150 gram pudraşekeri
  • 150 gram yumurta akı

HAZIRLANIŞI

  • Portakalı 4 mm kalınlığında yuvarlak kesin. Tencerede üzeri örtülecek kadar suyla doldurup kaynatın. Süzdükten sonra 2 kere aynı işlemi suyunu değiştirerek yapın. Süzüp tencereye alın. 75 gram tozşeker ve suyla birkaç dakika kaynatın. Şurubu soğumaya bırakın.
  • Sepet için tüm malzemeleri homojen bir hamur olana kadar karıştırın. 1 tatlı kaşığıyla karışımdan (5,5 cm çapında) 20 adet yuvarlak olacak şekilde pişirme kağıdı serili tepsiye paylaştırıp kaşıkla şekillendirin. Isıtılmış 180 derece fırında birkaç dakika pişirin. Pembeleşmeye başladığında fırından çıkartın. 6,5 cm çapındaki krem karamel kaplarını hamurlarla kaplayın. Birkaç dakika sonra hamurları kaplardan çıkartın.
  • Acıbadem kurabiyelerini ufalayıp elekten geçirerek kaba alın. Meyveleri küp doğrayıp portakal dilimleriyle karıştırın. Şurup ve bisküvilerle tatlandırıp sepetlerin içine paylaştırın. Üzerine krem şanti sıkın. Portakalla süsleyip servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.