La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Arpalı ve Mercimekli Çorba


Arpalı ve Mercimekli Çorba

Hazırlama Süresi
45 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 215 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 1 litre sebze suyu
  • 150 gram yumuşatılmış arpa
  • 150 gram ıslatılmış mercimek
  • 150 gram küp kesilmiş sebzeler (kereviz,havuç, soğan)
  • Beyaz şarap
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Küp kesilmiş sebzeleri 2 çorba kaşığı zeytinyağıyla 2-3 dakika soteleyin. Arpa ve mercimeği ilave edin. Yarım su bardağı şarabı da ekleyip buharlaştırın. Sebze suyu ve tuz ilave edip 30 dakika pişirin. Zeytinyağı ve karabiber ekleyin.
Bu tarife yorum yapılmış.