La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Baharatlı Çipura ve Balkabaklı Patates Püresi


Baharatlı Çipura ve Balkabaklı Patates Püresi

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 380 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 4 adet çipura
  • 320 gram balkabağı
  • 200 gram patates
  • Muskat cevizi
  • Toz tarçın
  • 6 adet karanfil tohumu
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Kabuğunu soyduğunuz patatesleri ve balkabağını küp kesin. Mikrodalga fırında 8 dakika maksimum ısıda pişirin.
  • Balığın içini temizledikten sonra ısıya dayanıklı fırın kabına yerleştirin. Balığın içini ve dışını bir tutam tuz, karabiber, çekilmiş muskat cevizi, toz tarçın ve birkaç adet karanfil tohumuyla tatlandırın.
  • Zeytinyağıyla yağladıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Pişirdiğiniz balkabağı ve patatesi ezip bir tutam tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla tatlandırın. Fırında pişirdiğiniz balığı hazırladığınız püreyle servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.