La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Kavrulmuş Galeta Ununda Taze Soğan ve Taze Börülce


Kavrulmuş Galeta Ununda Taze Soğan ve Taze Börülce

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 120 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 400 gram börülce
  • 160 gram galeta unu
  • 50 gram tereyağı
  • 4 adet taze soğan
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

Börülceleri ayıklayın. Taze soğanı ayıklayıp üst püskülünü ve yeşil saplarını kesin. Taze börülceyi buhar makinesinde pişirip 10 dakika sonra soğanları ekleyin ve pişirin. (Toplamda 20 dakika yeterlidir.) Yapışmaz yüzeyli tavada tereyağını eritip galeta ununu ekleyin ve devamlı karıştırarak altın rengine dönene kadar kavurun. Buharda pişirdiğiniz sebzeleri bir tutam tuzla tatlandırıp kavurduğunuz galeta unuyla karıştırın. (İsteğe göre kuzu şişlerle servis yapabilirsiniz.)

Bu tarife yorum yapılmış.