La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Limon ve Baharatlarla Marine Edilmiş Kuzu Şiş


Limon ve Baharatlarla Marine Edilmiş Kuzu Şiş

Hazırlama Süresi
40 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 320 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 700 gram kuşbaşı (şişlik) kuzu eti
  • 2 adet limon suyu
  • Tozşeker
  • Taze mercanköşk
  • Taze kekik
  • Kuru zahter
  • Kuru nane
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

HAZIRLANIŞI

6 adet bambu şişe 6’şar adet kuşbaşı kuzu eti dizin. Geniş bir kabın içinde limon suyu, doğranmış taze mercanköşk, kuru zahter, kuru nane, sızma zeytinyağı, taze kekik yaprakları, bir tutam tuz, karabiber ve 2 çorba kaşığı tozşekeri karıştırıp marine sosunu hazırlayın. Kuzu şişleri hazırladığınız sosta 15 dakika marine edin. Kuşbaşı kuzu etlerini marine ettikten sonra fırın kabına aktarıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Limon ve baharatlarla marine edilmiş kuzu şişi sıcak olarak servis yapın.

Bu tarife yorum yapılmış.