La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Kağıtta Balık


Kağıtta Balık

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 360 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 12 adet temizlenmiş barbunya balığı fileto
  • 180 gram küçük taze patates
  • 180 gram taze börülce
  • 12 adet kiraz domates
  • Sızma zeytinyağı
  • Mercanköşk
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

Taze börülceleri ayıkladıktan sonra yarım çay bardağı suyla kabın kapağı kapalı olarak mikrodalga fırında, 750 Watt’da 11 dakika pişirin. Aynı şekilde soyulmuş patatesleri de 6 dakika pişirin. Geniş kesilmiş 3 adet yağlı pişirme kağıdına balık filetoları aktarın. (Alüminyum folyo kullanmayın.) Kiraz domates, pişirdiğiniz börülce ve patatesleri de kağıtlara paylaştırın. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip malzemeleri harmanlayın. Mercanköşk ve bir tutam tuzla tatlandırın. Yağlı pişirme kağıdına, fazla sıkmadan şekil verip hafifçe kapatın. Mikrodalga fırında, 750 Watt’da 3 dakika pişirin.

Bu tarife yorum yapılmış.