La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Kış Sebzeli Salata


Kış Sebzeli Salata

Hazırlama Süresi
15 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 185 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 400 gram haşlanmış brokoli
  • 350 gram haşlanmış patates
  • 120 gram kurutulmuş domates
  • 1 adet katı yumurta sarısı
  • Sirke
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Tane karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Haşlanmış patatesleri doğrayın. Kurutulmuş domatesleri sıcak suda yumuşatıp üzerine çok az miktarda zeytinyağı gezdirin ve jülyen doğrayın.
  • Haşlanmış brokoliyi küçük dallara ayırın. Tüm malzemeleri bir kaba aktarın.
  • Ayrı bir kapta katı yumurta sarısı, 3 çorba kaşığı sirke, 6 çorba kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuzu karıştırarak sosu hazırlayın. Hazırladığınız salatayı sosla tatlandırın. Kış sebzeli salatanın üzerine bir tutam öğütülmüş karabiber serpip servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.