La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Sebzeli Açık Strudel


Sebzeli Açık Strudel

Hazırlama Süresi
80 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 420 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
6 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 300 gram karışık sebze (ayıklanmış kereviz, turp ve kabak)
  • 250 gram rulo milföy
  • 150 gram kuru soğan
  • Rendelenmiş parmesan peyniri
  • Toz muskat cevizi
  • Toz zencefil
  • Tereyağı
  • Ekmek içi
  • Kekik
  • Karabiber
  • Frenkmaydanozu
  • 1 adet yumurta
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Doğranmış soğan ve küp kesilmiş sebzeleri zeytinyağı ve tereyağıyla soteleyin. Tuz, karabiber, zencefil ve muskatla tatlandırın. Suyunu çekince ocağı kapatın. Rendelenmiş ekmek içi, 2 çorba kaşığı parmesan, kekik ve frenkmaydanozu ekleyin.
  • Yağlı kağıt üzerinde hamuru açıp 35 cm kenarlı bir kare kesin. Tepsiye yağlı kağıt serip hamuru aktarın. Ortasına harcı yayın. Harç açık kalacak şekilde hamurun kenarlarını içe kıvırıp iki ucundan pide kapatır gibi kapatın. Çırpılmış yumurta sürün. Isıtılmış 170 derece fırında 50 dakika pişirin.
Bu tarife yorum yapılmış.