La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Ispanaklı ve Peynirli Sos Tarifi


Ispanaklı ve Peynirli Sos Tarifi

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 150 gram karışık peynir (gouda, gravyer, köy peyniri)
  • 20 gram un
  • 20 gram taze ıspanak
  • 20 gram tereyağı
  • Süt
  • Tuz
  • Tane karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Küp kesilmiş karışık peynirleri 30 dakika 250 ml sütün içinde bekletin. Sütü süzüp peynirleri ayrı bir yerde saklayın. Beşamel sos hazırlamak için süzdüğünüz süt, un ve tereyağını tencerede 10 dakika devamlı karıştırarak pişirin.
  • Küp kesilmiş peynirler, taze ıspanak, bir tutam tuz ve öğütülmüş tane karabiberi blender’de çekip tüm karışımları (beşamel sos ve peynirli-ıspanaklı karışım) birleştirin. Ispanaklı ve peynirli sosu benmari usulü ısıtıp risotto’yla ya da et dolgulu tortellini ile servis yapabilirsiniz.
Bu tarife yorum yapılmış.