Mozzarella Peynirli Mini Omlet Sandviçler
 |
25 Dakika |
 |
Porsiyon basina 250 Kilo kalori |
 |
4 Kişiliktir |
MALZEMELER
- 8 dilim suda mozzarella peyniri (160 gram)
- 6 adet yumurta
- 2 ince dilim tam buğday ekmeği
- 1 adet şerit kırmızı biber
- Akdeniz yeşilliği
- Fesleğen
- Sarımsak
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
- Tane karabiber
HAZIRLANIŞI
- Yumurtaları bir kabın içinde çırpın. İçine kıyılmış fesleğen ve bir tutam tuz ilave edip karıştırın. Tavayı ısıtıp zeytinyağı gezdirin. Omlet karışımını sıcak tavada pişirip soğumaya bırakın.
- Tam buğday ekmeği dilimlerini kızartın. Ekmekleri 1 diş sarımsak ile ovup üzerine zeytinyağı gezdirin. Ekmekleri iki parçaya ayırın.
- Hazırladığınız omlet ılıdıktan sonra 8 adet dikdörtgen oluşturacak şekilde kesin. 2 dilim omletin arasına 2 dilim suda mozzarella peyniri, sarımsaklı ekmek ve Akdeniz yeşilliği yerleştirip 2 adet kürdan ile tutturun.
- Hazırladığınız 4 adet omlet sandviçi tabağa dizin. Üzerine öğütülmüş karabiber serptikten sonra zeytinyağı gezdirin. Küp şeklinde doğranmış kırmızıbiberler ile süsleyip servis yapın.
|
