La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Balkabağı Kremalı Sandviç


Balkabağı Kremalı Sandviç

Hazırlama Süresi
40 Dakika
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 150 gram kestane unu
  • 100 gram balkabağı
  • 100 gram çiğ krema
  • 30 gram karışık meyve şekerlemesi
  • 3 adet sert acıbadem kurabiyesi
  • 1 adet yumurta
  • Rom
  • Tozşeker
  • Pudraşekeri
  • Tereyağı
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Kestane unu, 250 ml su, 20 gram eritilmiş tereyağı, yumurta, 20 gram tozşeker ve bir tutam tuzu karıştırın.
  • 30x20 cm’lik fırın tepsisine karışımı aktarın. Üzerine zeytinyağı gezdirip ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkartıp ılımaya bırakın. Karışımdan 8 adet 6 cm’lik kare kesin.
  • Balkabağını buharda pişirin. Ufalanmış acıbadem kurabiyeleri, doğranmış şekerleme, 15 gram pudraşekeri, 10 ml rom ve çırpılmış çiğ kremayı karıştırın.
  • Hazırladığınız 6 cm’lik kare parçaların 4 adedine kremayı (3 cm kalınlığında) spatulayla sürün. Üzerine kalan kare parçaları yerleştirip sandviçleri hazırlayın.
Bu tarife yorum yapılmış.