La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Mini Domates Dolması


Mini Domates Dolması

Hazırlama Süresi
40 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 450 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 120 gram küp kesilmiş suda mozzarella peyniri
  • 80 gram kırmızı ve sarı California biberi
  • 80 gram yağda tonbalığı
  • 80 gram patlıcan
  • 20 gram ufalanmış kuru ekmek
  • 44 adet kiraz domates
  • 5 adet doğranmış yeşil zeytin
  • 5 adet doğranmış siyah zeytin
  • 8 adet temizlenip az
  • haşlanmış karides
  • 4 adet midye içi
  • Mercanköşk
  • Maydanoz
  • Fesleğen
  • Taze kekik
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Domateslerin üst kısımlarını kesip içlerini boşaltın. Ufalanmış ekmeği doğranmış otlar, tuz ve zeytinyağıyla karıştırıp 8 adet domatesi doldurun.
  • Diğer 8’ini mozzarella, 8 adedini bir parça karides ve bir tutam tuzla doldurun. 4 adet domatesi küp kesilmiş patlıcan, 4’ünü midye içi, 4’ünü doğranmış siyah ve yeşil zeytin karışımı, 4’ünü küp kesilmiş biberler ve kalan 4’ünü parçalanmış tonbalığıyla doldurun.
  • 4 adet küçük ısıya dayanıklı fırın kabına paylaştırın. Zeytinyağıyla tatlandırıp 200 derece fırında 7-8 dakika pişirin.
Bu tarife yorum yapılmış.