La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Balkabaklı Sos Tarifi


Balkabaklı Sos Tarifi

Hazırlama Süresi
10 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 220 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
2-3 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 350 gram buharda pişirilmiş balkabağı
  • Defne yaprağı
  • Ardıç tohumu
  • Elma sirkesi
  • Beyaz sek şarap
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • 40 ml elma sirkesiyle 40 ml beyaz şarabı 2 adet ardıç tohumu ve 1 adet defneyaprağıyla kaynatın. Sirke ve şarap karışımı yarı ölçüye indiğinde ocaktan alın. Blender’de balkabağını çekip elmalı ve şaraplı karışımı içine aktarın.
  • Tuz, karabiber ve 90 ml zeytinyağını ekleyip tekrar çekin. Sosu hindi rostoyla ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Bu tarife yorum yapılmış.