La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Mozzarella Peynirli Patates Topları


Mozzarella Peynirli Patates Topları

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 400 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
8 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 400 gram kabuğu soyulmuş ve haşlanmış patates
  • 200 gram un
  • 6 adet orta boy domates
  • 3 yumurta sarısı
  • 1 adet suda mozzarella peyniri
  • 1 adet domates
  • 1 paket kabartma tozu
  • Rendelenmiş parmesan peyniri
  • Kuru kekik
  • Maydanoz Sızma zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Haslanmis patatesleri bir kabin içinde ezici ile ile ezdikten sonra un, yumurta sarilari, 1 çorba kasigi rendelenmis parmesan peyniri, kabartma tozunun 1/3’ü ve bir tutam tuzla iyice karistirin.
  • Karisimi 8 adet parçaya bölüp avucunuzun içinde yuvarlayarak top sekli verin. Patates toplarini daha sonra una bulayin.
  • Diger tarafta mozzarella peynirini küp seklinde kesip kekik ve karabiberle tatlandirin.
  • Küp seklinde kesilmis domates ve mozzarella peyniri karisimini önceden hazirlanip una bulanmis toplarin içerisine, pistikten sonra disari çikmayacak biçimde yerlestirip elinizle top sekli vererek düzeltin.
  • Hazirladiginiz patates toplarina zeytinyagi sürün ve yagli pisirme kagidi serdiginiz tepsinin üzerine araliklarla yerlestirip rendelenmis parmesan peyniri serpin. Önceden isitilmis 170 derece firinda 15-20 dakika pisirin.
  • Pistikten sonra her birinin üzerine ince dilimlenmis domates ve kiyilmis maydanoz serperek servis yapin.
Bu tarife yorum yapılmış.