La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Sicilya Usulü Fırında Sinarit Tarifi

Sayfalar

Sicilya Usulü Fırında Sinarit Tarifi

1. Sinaritin (1,2 kg) içini temizleyip yıkayın ve bıçakla kesik atın. Kuyruğunu folyoyla kaplayın.

Sicilya Usulü Fırında Sinarit Tarifi : Resim 1

1

Sicilya Usulü Fırında Sinarit Tarifi : Resim 2

2

Sicilya Usulü Fırında Sinarit Tarifi : Resim 3

3

Sicilya Usulü Fırında Sinarit Tarifi : Resim 4

4

Sicilya Usulü Fırında Sinarit Tarifi : Resim 5

5

Sicilya Usulü Fırında Sinarit Tarifi : Resim 6

6

Sicilya Usulü Fırında Sinarit Tarifi : Resim 7

7

Hazırlama Süresi
45 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 335 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 1,2 kg  Temizlenmiş Sinarit Balığı
  • 300 gram Soğan
  • 400 gram patates
  • 8 adet Acı biber
  • İri taneli tuz
  • 45 gram zeytinyağı
  • 50 gram çekirdeksiz siyah zeytin
  • Yarım çorba kaşığı tuzu alınmış kapari
  • Yarım çorba kaşığı Biberiye
  • Taze biberiye
  • Kekik

HAZIRLANIŞI

1. Sinaritin (1,2 kg) içini temizleyip yıkayın ve bıçakla kesik atın. Kuyruğunu folyoyla kaplayın.

2. 3. 4. Soğanı (300 gram) doğrayın. Soyduğunuz 400 gram patatesi dilimleyin. İçini temizlediğiniz balığı doğranmış taze biberiye ve kekikle doldurun. Acı biber (8 adet) ve iri taneli tuzu havanda dövün.

5. Isıya dayanıklı kapta patates, soğan, 45 gram zeytinyağı, acılı karışım, 50 gram çekirdeksiz siyah zeytin, 1 çorba kaşığı tuzu alınmış kapari ve biberiyeyi soteleyin.

6. 7. Soteledikten 10 dakika sonra balığı yerleştirin. 2 küçük kepçe balık suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyip 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Bu tarife yorum yapılmış.