La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

İlkbahar Salatası


İlkbahar Salatası

Hazırlama Süresi
15 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 225 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 250 gram ricotta peyniri (veya lor peyniri, kaşar loru
  • 50 gram marul
  • 10 gram fesleğen 
  • 5 gram dolmalık fıstık 
  • 16 adet kuşkonmaz
  • 3 adet haşlanmış yumurta
  • Limon , Sızma zeytinyağı,Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Fesleğen, dolmalık fıstık, tuz ve karabiberi 25 gram zeytinyağıyla blender’da çırpın.
  • Ricotta peynirini ekleyip karıştırın.İkiye kesilmiş kuşkonmazları 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 4 çorba kaşığı su ve tuz ile soteleyin.
  • Soğumaya bıraktığınız kuşkonmazlı karışıma jülyen doğranmış marulu ekledikten sonra tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon ile tatlandırarak bardaklara alın.
  • Sırasıyla peynirli krema, yumurta,haşlanmış kuşkonmaz ve roka ile servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.