Patatesli ve Pırasalı Mini Kule
 |
30 Dakika |
 |
Porsiyon basina 220 Kilo kalori |
 |
6 Kişiliktir |
MALZEMELER
- 400 gram patates
- 400 gram pırasa
- Tereyağı
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
HAZIRLANIŞI
- Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra ince yuvarlak dilimleyip soğuk suda 10 dakika bekletin. Süzdükten sonra kağıt havluyla nemini alın. Yapışmaz yüzeyli tavada zeytinyağı ve bir tutam tuzla patatesleri soteleyin.
- Pırasayı ayıkladıktan sonra yuvarlak dilimleyip tencereye aktarın. Üzerine çıkacak şekilde suyla doldurup yarım çorba kaşığı tereyağı, bir tutam tuz ve karabiberle kısık ateşte pişirin.
- 6 adet krem karamel kabına fırçayla tereyağı sürün. Alt kısmını, yağladığınız yağlı pişirme kağıdıyla kaplayın. Patates ve pırasa dilimlerini üst üste dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Patatesli ve pırasalı mini kuleleri kaplardan çıkartıp servis yapın.
|