La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Enginarlı Sos Tarifi


Enginarlı Sos Tarifi

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Porsiyon Sayısı
2-3 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 60 gram ıslatılmış kırmızı mercimek
  • 3 adet konserve enginar
  • Arpacıksoğanı
  • Sebze suyu
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Tane karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Çok ince doğranmış enginar, doğranmış arpacıksoğanı, 350 ml sebze suyu, bir tutam tuz ve zeytinyağını kısık ateşte 15 dakika pişirin.
  • Ocaktan alıp blender’de 8 dakika haşlanmış kırmızı mercimekle çekin. Bir tutam karabiber ve zeytinyağıyla servis yapın. Bu sosu isteğe göre haşlanmış sebze ve etle sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Bu tarife yorum yapılmış.