La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Domates Soslu Tortiglioni Makarna


Domates Soslu Tortiglioni Makarna

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 355 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 450 gram tortiglioni makarna
  • 10 dal maydanoz
  • 1 küçük boy havuç
  • Yarım kereviz sapı
  • 1 defne yaprağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan, ince doğranmış
  • 35 gram tüm soyulmuş domates,
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • Yarım bardak taze Parmesan peyniri
  • Deniz tuzu
  • Taze öğütülmüş karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Maydanoz, havuç, kereviz ve defne yaprağını ince ince doğrayın. Geniş bir tencerede, orta ateşte yağı ısıtın. İçine soğanı ekleyin ve karıştırarak 5 dakika pişirin.
  • Daha sonra tencereye doğradığınız malzemeler ile birlikte domates, yarım bardak su, yarım çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyip sosu 1 saat boyunca ara sıra karıştırın.
  • Tuzlu ve bol suda haşlayıp süzdüğünüz makarnayı hazırladığınız sos, tereyağı ve peynir ile karıştırıp servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.