La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Pane Karides Şişleri


Pane Karides Şişleri

Hazırlama Süresi
40 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 220 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 2 adet kabak (250  gram)
  • 24 adet temizlenmiş  jumbo  karides  (kabukları ve kuyruğu alınmış)
  • 14 dilim çemensiz hindi pastırması
  • 5 dilim tost ekmeği
  • 2 adet domates
  • Galeta unu
  • Maydanoz
  • Fesleğen
  • Biberiye
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz, Karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Kabakları  iyice temizleyip 24 adet ince şerit elde edecek şekilde uzun- lamasına dilimleyin. Karideslerin ka- buklarını ve kuyruk kısımlarını alıp bol suda iyice yıkayıp temizledikten sonra hazırladığnız kabak dilimleriyle rulo şeklinde sarın.
  • Çemensiz hindi pastırmasını da ka- bakların üzerine sarıp 8 adet kürdana üçer adet hazırladığınız  karidesli sar- maları yerleştirin. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Karidesleri yağlı pi- şirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralık- larla dizin.
  • Blender’da  tost  ekmeklerini fesle- ğen, biberiye, maydanoz, zeytinyağı, bir tutam tuz ve karabiber ile ekmek kırıntısı  görüntüsü alana kadar çekin. Karışıma galeta ununu da ekleyip ka- rıştırın. Fırın tepsisine aldığınız kari- desli sarmaların üzerine tost ekmeğin- den yaptığınız pane harcını serpiştirin ya da karidesleri bu karışıma bulayın. Karideslerin yanına halka şeklinde ke- silmiş domatesleri de dizin.
  • Önceden ısıtılmış  200 derece fırın- da 7 dakika ya da ızgara  üzerinde 3 dakika her iki tarafını da pişirin. Fesle- ğen yaprakları ve domates dilimleri ile sıcak olarak servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.