La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Pazılı ve Hamsili Penne Makarna


Pazılı ve Hamsili Penne Makarna

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 475 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 900 gram pazı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6-7 adet hamsi filetosu(Kılçıkları çıkartılmış)
  • 450 gram penne makarna
  • 170 gram mascarpone peyniri
  • Taze öğütülmüş karabiber
  • Deniz tuzu

HAZIRLANIŞI

  • Sapları kesilmiş ve kabaca doğranmış pazıyı kaynar tuzlu suya ekleyin ve 3 dakika pişirin ve süzün.
  • Büyük bir tavada zeytinyağı ile hamsileri orta ateşte zeytinyağında karıştırırken küçük parçalara bölün. Daha sonra ateşin derecesini arttırarak pazı ve yarım çay kaşığı tuzu tavaya ekleyleyip 3 dakika daha soteleyin.
  • Tuzlu ve bol suda haşlayıp süzdüğünüz makarnayı tavadaki sos ve peynir ile karıştırıp servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.