La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Peynirli ve Mantarlı Lazanya


Peynirli ve Mantarlı Lazanya

Hazırlama Süresi
25 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 485 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 8 adet kuru lazanya
  • 500 gram hazır beşame lsos
  • 150 gram konserve mantar
  • 150 gram dondurulmuş porcini mantarı
  • 6 adet dilimlenmiş kaşar peyniri
  • 50 gram domates salçası
  • 75 ml süt
  • 1-2 diş sarımsak
  • Sızma zeytinyağı
  • Tereyağı
  • Kıyılmış maydanoz
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Lazanyaları haşladıktan sonra kurutmak için havlu bez üzerine alın.
  • Maydanozu ve 1 diş sarımsağı, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile soteleyin.
  • Mantarları dilimleyip az zeytinyağı ile tavada 3-4 dakika soteleyin.
  • Beşamel sosa yarım su bardağı süt, domates salçası ve tuz ilave edip biraz pişirin ve soğutun.
  • İki kat olacak şekilde sırasıyla lazanya hamuru, beşamel sos,mantar ve peynir dilimlerini yağlanmış fırın kabına yerleştirin.
  • Kalan domates salçasını üzerine yayın ve orta ısıdaki mikrodalga fırında 10 dakika pişirin.
  • Üzerine parmesan peyniri serpiştirip fırında 5 dakika pişirin.
  • Sarımsaklı maydanozla süsleyip servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.