La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Dana Bacon ve Taze Naneye Sarılmış Piliç Pirzolaları


Dana Bacon ve Taze Naneye Sarılmış Piliç Pirzolaları

Hazırlama Süresi
40 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 480 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 4 adet dövülmüş piliç pirzola
  • 150 gram haşlanmış bezelye
  • 120 gram dana bacon
  • 120 gram sarı ve kırmızı California biberi
  • 2 adet domates
  • 8 adet iri taze nane yaprağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Derisi alınmış piliç pirzolalarının tek tarafına taze nane yapraklarını yerleştirdikten sonra dana bacon dilimleri ile pirzolaları sarın. (Mutfak ipiyle de sarıp piştikten sonra ipleri çıkartabilirsiniz.)
  • Yapışmaz yüzeyli tavaya zeytinyağı ilave etmeden pirzolaların nane yapraklı kısımlarını yerleştirin. Tavanın kapağını kapatıp 10-15 dakika orta ısıda pişirin. Piliç pirzolalarının diğer tarafını çevirip 5 dakika daha pişirin.
  • Haşlanmış bezelyeyi, yarım ay şeklinde kesilmiş domatesleri, iri doğranmış (küp veya üçgen şeklinde kesin) California biberlerini de ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve 7 dakika daha pişirin.
  • Piliç pirzolalarına tuz serpin. Sebzelerle servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.