La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Fırınlanmış Paprikalı Sardalye


Fırınlanmış Paprikalı Sardalye

Hazırlama Süresi
30 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 301 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
1 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 1 adet domates (yaklaşık150 gram)
  • 100 gram kılçıkları ayıklanmış sardalye
  • 10 adet istiridye
  • 10 gram ekmek içi
  • 10 gram tuzlama kapari
  • 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • Paprika
  • Soğan
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayırıp dilimleyin.
  • Kapaklı bir tencerede ısıyla açılan istiridyelerin kabuklarını ayıklayın. (Yaklaşık 30 gram istiridye içi elde edin.)
  • Isıya dayanıklı bir kaba yerleştirdiğiniz sardalyelerin, domatesin, istiridye içlerinin ve kaparilerin üzerine 1 çay kaşığı zeytinyağı gezdirip bir tutam tuz serpin.
  • Ekmek içini bir tutam paprikayla karıştırıp sardalyelerin üzerine dağıtın.
  • Doğranmış soğanları da ilave ederek yemeğin üzerine zeytinyağı gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra fırının ızgarasını açıp ekmek kıtırlaşana kadar 1 dakika pişirin.
Bu tarife yorum yapılmış.