La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Çilek Dondurmalı Rulo Pasta Tarifi


Çilek Dondurmalı Rulo Pasta Tarifi

Hazırlama Süresi
40 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 375 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
12 Kişiliktir

MALZEMELER

Kakaolu bisküvi hamuru için

  • 75 gram tozşeker
  • 75 gram un
  • 15 gram kakao
  • 2 adet yumurta
  • Pudra şekeri
  • Tereyağı

Süsleme için

  • 500 gram çilekli dondurma
  • 4 adet şeftali
  • Tozşeker
  • Taze nane

HAZIRLANIŞI

  • Yumurtaları tozşeker ile, köpüklü ve kabarık olana kadar çırpın. İçine un ve kakao ilave edip karıştırın. Dikdörtgen fırın tepsisine (26x35 cm’lik) yağlı pişirme kağıdı serin. Tereyağı sürüp unlayın.
  • Karışımı spatula yardımıyla tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan sonra ters çevirip yağlı pişirme kağıdını çıkartın. Üzerine pudraşekeri serpin. Kekin kurumaması için tepsinin üzerini kapatıp soğutun. Kek soğuduktan sonra üzerine çilekli dondurmayı spatula yardımı ile yayın. Rulo şeklinde sarıp yağlı pişirme kağıdı ile kaplayın. Kenarlarını sıkıştırın. Buzdolabında en az 2 saat bekletin. Servis yapmadan önce 3 adet şeftalinin çekirdeklerini çıkartın. Yarım şeftali ve tozşekeri blender’de çekin.
  • Rulo kekin üzerinden yağlı pişirme kağıdını çıkartıp 12 dilime kesin. Hazırladığınız şeftali sosunu servis tabaklarına alın. Üzerine rulo kek dilimlerini yerleştirip servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.