La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Marine Edilmiş Ton Balığı Şişleri


Marine Edilmiş Ton Balığı Şişleri

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 1/3 fincan yoğurt
  • 3 yemek kaşığı ince doğranmış taze fesleğen yaprağı
  • 1 çay kaşığısoya sosu
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 600 gr küp şeklinde doğranmış ton balığı
  • Tuz
  • Taze çekilmiş biber
  • Zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

  • Kömür ızgarasını orta sıcaklıkta ısıtın. Bu esnada büyük bir kasede yoğurt, fesleğen yaprakları, soya sosu ve hardalı karıştırın. Ton balığı şişlerini karışıma daldırın ve etrafını bu sos ile kaplayın. Balığı marine etmek için sosun içinde 30 dakika kadar bekletin.
  • Şişleri tuz ve karabiber ile tatlandırın. Balıkları pişireceğiniz ızgara telinin üzeride hafifçe zeytinyağı gezdirdiğiniz ızgarada her şişi, sık sık çevirerek 4-5 dakika pişirin.

 

Bu tarife yorum yapılmış.