La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Karidesli Makarna


Karidesli Makarna

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 431 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • Tuz
  • 1 paket makarna
  • 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı arpacık soğanı
  • Soyulup, temizlenip; ortadan ikiye uzunlamasına olarak dilimlenmiş yarım kilo karides
  • 1/2 bardak beyaz şarap
  • 1 adet limon
  • 1/3 fincan iyice doğranmış taze nane

HAZIRLANIŞI

  • İçine tuz serpeceğiniz suyu kaynatın. Makarnaları pişirin. Bu esnada büyük bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını orta sıcaklıkta ısıtın; arpacık soğanlarını ekleyip karıştırarak, yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.
  • Karışıma karidesleri ekleyin ve 1 dakika daha birlikte çevirdikten sonra beyaz şarabı da ekleyin. Ocağın ısısını yükseltip karidesleri de pişirine kadar çevirin. Karışımı tavadan aldıktan sonra üzerine limon rendeleyin.
  • Süzdüğünüz makarnaları 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile tencerede çevirin. Tavada kalan karidesli suyu, karidesleri ve taze naneleri ekleyin ve karıştırın.
Bu tarife yorum yapılmış.