La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Nohutlu Levrek Çorbası


Nohutlu Levrek Çorbası

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 160 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
1 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 2 bardak sebze suyu
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 bardak soya filizi
  • Tuz
  • 1 su bardağı konserve nohut
  • 4 parça levrek
  • 1/4 bardak maydanoz yaprağı

 

HAZIRLANIŞI

  • Bir tencerede sebze suyu ve 2 buçuk bardak suyu karıştırıp kaynatın. Küçük bir tavada orta dereceli ısıda zeytinyağını ısıtın. İçine soya filizlerini atıp, tuz ekleyin. Soya filizleri yumuşayana kadar, yaklaşık 2 dakika pişirin. Sığ servis kasesine aktarıp, nohutları içine atın. 
  • Buharda pişiricinin tam altına denk gelecek şekilde tencereye su koyun, tuz ile tatlandırdığınız balıkları 3-4 dakika kadar buharda pişirin.
  • Buharda pişen balıkları çorba kasesinin üzerine yerleştirin. Tencerede kalan sebze suyunu biraz kaynatıp, balıkların üzerine döküp, maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis edin. 

 

 

 

Bu tarife yorum yapılmış.