La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Karışık Ekşi Salata


Karışık Ekşi Salata

Hazırlama Süresi
20 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 213 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 1 pembe greyfurt
  • 1 portakal
  • 1 lime
  • 1 baş yeşil yaprak marul
  • İnce dilimlenmiş 1 küçük demet turp
  • 1 salatalık, soyulmuş, çekirdekleri çıkartılıp doğranmış
  • 1 küçük rezene, boyuna ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş
  • ¼ fincan maydanoz yaprakları
  • ¼ fincan taze fesleğen yaprakları
  • 10 dakika kadar soğuk suya batırılmış durulanıp 2 yemek kaşığı tuzlu kapari
  • Ekstra sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Taze öğütülmüş karabiber

HAZIRLANIŞI

  • Keskin bir bıçak ile greyfurt, portakal ve limeın kabuklarını soyun. Daha sonra çapraz olarak keserek etli kısımları çıkartın. Bunları geniş bir tasta karıştırın. Daha sonra içine kalan salata malzemelerini ekleyip hafif bir şekilde karıştırın.
  • Salatayı 4 tabağa ayırıp bol miktarda zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirip servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.